La viande jeune et tendre dans l'Occident islamique médiéval à la croisée des données textuelles et matérielles.
| 1. Verfasser: |
Brisville, Marianne
, [VerfasserIn]
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| Ort/Verlag/Jahr: |
Aix-en-Provence :
Presses Universitaires de Provence,
2021.
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| Umfang/Format: |
pages 37-55 : maps. |
| Schlagworte: | |
| iDAI.gazetteer: |
al-Andalus (Spain) Maghreb |
| Enthalten in: | L'alimentation en Méditerranée occidentale aux époques antique et médievale : archéologie, bioarchéologie et histoire. |
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