Patrimónios Alimentares de Aquém e Além-Mar

1. Verfasser: Carmen Soares , [VerfasserIn]
Joaquim Pinheiro , [VerfasserIn]
Umfang/Format: 1 online resource (730 pages).
Schriftenreihe: DIAITA: Scripta & Realia
Schlagworte:
Online Zugang: DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
LEADER 01747namaa2200493ui 4500
001 003027301
005 20221228153916.0
003 DE-2553
006 m o d
007 cr|mn|---annan
008 20210211s2016 xx |||||o ||| 0|por d
020 |a /doi.org/10.14195/978-989-26-1191-4 
020 |a 9789892611907 
040 |a oapen  |c oapen  |b eng  |d DE-2553  |e rda 
024 7 |a https://doi.org/10.14195/978-989-26-1191-4  |c doi 
041 0 |a por 
042 |a dc 
100 1 |a Carmen Soares  |e author 
264 |b Coimbra University Press,  |c 2016. 
700 1 |a Joaquim Pinheiro  |e author 
245 1 0 |a Patrimónios Alimentares de Aquém e Além-Mar 
300 |a 1 online resource (730 pages). 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
490 1 |a DIAITA: Scripta & Realia 
506 0 |a Open Access  |2 star  |f Unrestricted online access 
540 |a Creative Commons  |f https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/  |2 cc  |4 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ 
546 |a Portuguese 
653 |a literature 
653 |a linguistics 
653 |a Food heritage 
653 |a gastronomy 
653 |a cuisine 
653 |a health 
653 |a food culture 
856 4 0 |a www.oapen.org  |u https://doi.org/10.14195/978-989-26-1191-4  |7 0  |z DOAB: download the publication 
856 4 0 |a www.oapen.org  |u https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/55820  |7 0  |z DOAB: description of the publication 
590 |a Online publication 
590 |a ebookoa1222 
590 |a doab 
942 |2 z  |c EB 
999 |c 3027301  |d 1431056 
952 |0 0  |1 0  |2 z  |4 0  |6 ONLINE  |7 1  |9 972940  |R 2022-12-28 14:39:16  |a DAIG  |b DAIG  |l 0  |o Online  |r 2022-12-28  |y EB