Di cotte e di crude : cibo, culture, comunità : atti del Convegno, 15-16 marzo 2007, Vercelli, 17 marzo 2007, Pollenzo
| Körperschaft: |
Convegno internazionale Di cotte e di crude Vercelli, Italy, and Pollenzo, Italy)
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| Weitere Verfasser: |
Tesio, Giovanni, 1946-
, [HerausgeberIn]
Pennaroli, Giulia , [HerausgeberIn] |
| Ort/Verlag/Jahr: |
Torino :
Centro studi piemontesi,
[2009]
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| Umfang/Format: |
xii, 444 pages ; 24 cm. |
| Schlagworte: | |
| Inhalte/Bestandteile: | 4 Datensätze |
| Bibliographie: |
Includes bibliographical references and index |
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| ISBN: |
9788882621360 |
| Zusätzliche Informationen: |
Contributions in Italian with one contribution in French. |
