Foodways of the ancient Andes : transforming diet, cuisine, and society

Weitere Verfasser: Alfonso-Durruty, Marta P., , [HerausgeberIn]
Blom, Deborah E., 1967- , [HerausgeberIn]
Ort/Verlag/Jahr: Tucson : The University of Arizona Press, 2023.
Umfang/Format: vii, 372 pages : illustrations, maps ; 24 cm.
Schriftenreihe: Amerind studies in anthropology
ISBN: 9780816548699
0816548692
Schlagworte:
Indians of South America > Food > Andes Region.
Food > Social aspects > Andes Region.
Parallelausgabe: Foodways of the ancient Andes (Online version:) | ISSN: 9780816548705
Signatur Standort Beschreibung Exemplarstatus Notiz
In Bearbeitung

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