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APA Citation Edition CitationAlfonso-Durruty, M. P., & Blom, D. E. (2023). Foodways of the ancient Andes: Transforming diet, cuisine, and society. The University of Arizona Press.
Chicago Citation Edition CitationAlfonso-Durruty, Marta P., und Deborah E. Blom. Foodways of the Ancient Andes: Transforming Diet, Cuisine, and Society. Tucson: The University of Arizona Press, 2023.
MLA Citation Edition CitationAlfonso-Durruty, Marta P., und Deborah E. Blom. Foodways of the Ancient Andes: Transforming Diet, Cuisine, and Society. The University of Arizona Press, 2023.
