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Archetti, G. (2015). La civiltà del pane: Storia, tecniche e simboli dal Mediterraneo all'Atlantico : atti del convegno internazionale di studio (Brescia, 1-6 dicembre 2014). Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo.

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Archetti, Gabriele. La Civiltà Del Pane: Storia, Tecniche E Simboli Dal Mediterraneo All'Atlantico : Atti Del Convegno Internazionale Di Studio (Brescia, 1-6 Dicembre 2014). Spoleto: Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo, 2015.

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Archetti, Gabriele. La Civiltà Del Pane: Storia, Tecniche E Simboli Dal Mediterraneo All'Atlantico : Atti Del Convegno Internazionale Di Studio (Brescia, 1-6 Dicembre 2014). Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo, 2015.