Archéologie des grandes cuisines seigneuriales des XIVe et XVe s. à partir de l'étude de Château-Thierry (Aisne). À la recherche des complexes culinaires perdus...
| 1. Verfasser: |
Blary, François
, [VerfasserIn]
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|---|---|
| Ort/Verlag/Jahr: |
Bordeaux :
Ausonius,
2014
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| Umfang/Format: |
pages 129-146 : illustrations |
| Enthalten in: | Châteaux, cuisines & dépendances / |
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