Tracing culinary practices in the western provinces of the Roman Empire using Organic Residue Analysis

1. Verfasser: Baniou, Theoni , [VerfasserIn]
Suryanarayan, Akshyeta , [VerfasserIn]
Livarda, Alexandra , [VerfasserIn]
Ort/Verlag/Jahr: Heidelberg : Springer, 2024.
Umfang/Format: fascicle 7, article 103, pages 1-16 : maps, illustrations, tables, charts.
DOI: 10.1007/s12520-024-02011-7
Enthalten in: Archaeological and Anthropological Sciences 16,7 (2024)
Parallelausgabe: please click below (online version)
Online-Zugang: open access
Keine Informationen zu Zugangsbeschränkungen