Bouillir, mijoter et cuire, porter et mesurer. Le rôle de la vaisselle métallique dans les cuisines de Pompei.

1. Verfasser: Tassinari, S.
Umfang/Format: 113-119, Abb.
Schlagworte:
Ernährung und Küche
Enthalten in: Les céramiques communes de Campanie et de Narbonnaise, Ier siècle av. J.C. - IIe siècle ap. J.C. La vaisselle de cuisine et de table. Actes des journées d'étude, Naples 27 - 28 mai 1994
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