Aproximación a los procesos de producción de salazones y salsas de pescado en la factoría de Picola-Portus Ilicitanus (Santa Pola, Alicante).
| 1. Verfasser: |
Carrillo Maciá, Ma. Belén
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| Ort/Verlag/Jahr: |
Santa Pola :
Ayuntamiento,
2005.
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| Umfang/Format: |
257-263. |
| Schlagworte: | |
| Enthalten in: | III Congreso internacional de estudios históricos : el Mediterráneo : la cultura del mar y la sal. |
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