L'histoire et l'utilisation de la coriandre (Coriandrum sativum L.) à partir du deuxième Âge du fer jusqu'au début de l'èpoque moderne. Culture, utilisation, sources ècrites et donnèes carpologiques.

1. Verfasser: Wiethold, Julian.
Ort/Verlag/Jahr: Antibes : Éditions APDCA, 2010.
Umfang/Format: 141-159.
Schlagworte:
Enthalten in: Des hommes et des plantes :
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