Verzehrt, verloren, verkohlt : Pflanzenreste als Quellen zur Ernährungs- und Umweltgeschichte des Mittelalters und der Frühen Neuzeit.

1. Verfasser: Wiethold, Julian
Ort/Verlag/Jahr: Schwerin : Archäologisches Landesmuseum für Mecklenburg-Vorpommern, Lübstorf, 2005.
Umfang/Format: 47-50 : Abb.
Enthalten in: Archäologie unter dem Strassenpflaster : 15 Jahre Stadtkernarchäologie in Mecklenburg-Vorpommern.
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