Experimentación en el tratado de bellotas para su uso alimentario : recreación de una pequeña factoría celtíbero-romana.

1. Verfasser: Batanero Nieto, Juan Carlos
Ort/Verlag/Jahr: Madrid : JAS Arqueología, 2015.
Umfang/Format: 91-107.
Enthalten in: Sabores de Roma : actas del I Simposio Internacional sobre Gastronomía Antigua Romana, Medina de las Torres (Badajoz), 9-10 de mayo de 2014.
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