"Men schall ock berger, yslander, und hidlander vysch, elcken under syne namen unde vor syne werde, vorkopen". Zur hansischen Versorgung mittelalterlicher und frühneuzeitlicher Städte mit Stockfisch

1. Verfasser: Küchelmann, Hans Christian , [VerfasserIn] , ORC ID
Ort/Verlag/Jahr: Wiesbaden : Reichert Verlag, [2023].
Umfang/Format: pages 111-158.
Enthalten in: Leben in der mittelalterlichen Stadt - neue archäobiologische Forschungen: Workshop 29. November 2019, Berlin
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