Die Backvorrichtungen des Altertums im Orient : unter Berücksichtigung ihres Weiterbestehens in der Gegenwart.

1. Verfasser: Währen, Max.
Ort/Verlag/Jahr: Bochum : Wiss. Bäckerei- u. Konditorei-Verl., 1960.
Umfang/Format: 30 cm.
Enthalten in: Brot und Gebäck, 14.1960, H. 5.: S. 86-96, Ill.
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