Food in Chinese culture : anthropological and historical perspectives

Weitere Verfasser: Chang, Kwang-chih
Anderson, E. N., 1941-
Ort/Verlag/Jahr: New Haven : Yale University Press, 1977.
Umfang/Format: 429 p. : ill. ; 24 cm.
Schlagworte:
LEADER 01026cam a2200265 i 4500
001 001424151
005 20200804184430.0
008 760730s1977 ctua b 001 0 eng
003 DE-2553
050 0 0 |a GT2853.C6  |b F66 
245 0 0 |a Food in Chinese culture :  |b anthropological and historical perspectives /  |c edited by K.C. Chang ; contributors, Eugene N. Anderson ... [et al.]. 
260 |a New Haven :  |b Yale University Press,  |c 1977. 
300 |a 429 p. :  |b ill. ;  |c 24 cm. 
504 |a Bibliography: p. 393-414. 
500 |a Includes index. 
590 |a kasretro 
650 7 |a China  |2 BONN  |9 134283 
650 0 |a Food habits  |z China  |x History. 
650 0 |a Dinners and dining  |z China  |x History. 
650 0 |a Cooking, Chinese  |x History. 
700 1 |a Chang, Kwang-chih  |9 16093 
700 1 |a Anderson, E. N.,  |d 1941- 
040 |a DE-2553  |c DE-2553 
999 |c 1150385  |d 1150385 
952 |0 0  |1 0  |2 z  |4 0  |6 I2_FOOD  |7 1  |9 746946  |R 2021-03-25 15:10:25  |a DAIB  |b DAIB  |i BONN-83-374  |l 0  |o I2 Food  |p 1424151-10  |r 2020-08-04  |y BK  |J Reference  |W 001424151  |V 000010