Gastroarqueología del Gijón romano : hipótesis sobre la dieta alimenticia de sus habitantes a través del análisis de las fuentes arqueológicas y documentales.

1. Verfasser: Martínez Valdajos, Aitor.
Ort/Verlag/Jahr: Madrid : JAS Arqueología, 2015.
Umfang/Format: 109-126.
Schlagworte:
Enthalten in: Sabores de Roma : actas del I Simposio Internacional sobre Gastronomía Antigua Romana, Medina de las Torres (Badajoz), 9-10 de mayo de 2014.
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