Los vinos como ingredientes en el recetario de la época romana. "De re coquinaria" de Apicio.

von Del Re, A.A.M.
Veröffentlicht in El vino en la antigüedad romana. Simposio arqueología del vino, Jérez 2, 3 y 4 de octubre 1996
Umfang/Format: 277-291.

Los vinos como ingredientes en el recetario de la época romana : "De re coquinaria" de Apicio.

von Del-Re, A.A.M.
Veröffentlicht in El vino en la Antigüedad romana : Simposio - Arqueología del Vino (Jerez, 2.-4.10.1996)
Umfang/Format: 277-291.