L'art culinaire dans un château aux 14e et 15e siècles : L'exemple de Château-Thierry (Aisne).

1. Verfasser: Durey-Blary, Véronique
Weitere Verfasser: Blary, François
Ort/Verlag/Jahr: Paris : Éditions Errance, 1998.
Umfang/Format: 255-257 : Abb.
Schlagworte:
iDAI.gazetteer: Château-Thierry
Enthalten in: L'innovation technique au Moyen Âge. Actes du 6e Congrès International d'Archéologie Médiévale, Dijon, Mont Beuvray, Chenôve, Le Creusot, Montbard, 1-5 octobre 1996.
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