Plant ingredients archived with ArboDat : evaluating regional food preferences and changes from crop remains, using new archaebotanical databases for Greece
| 1. Verfasser: |
Valamonti, Soultana Maria
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|---|---|
| Weitere Verfasser: |
Kreuz, Angela
Petridou, Chryssa |
| Ort/Verlag/Jahr: |
Leiden :
Sidestone Press,
2022.
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| Umfang/Format: |
pages 19-42. |
| Enthalten in: | Cooking with plants in ancient Europe and beyond : | ISSN: 9789464270334 |
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