Garum : produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell'antichità

1. Verfasser: Nocca, Giuseppe , [VerfasserIn]
Ort/Verlag/Jahr: Roma (Italia) : Arbor Sapientiae editore, [2018]
Umfang/Format: 145 pages : illustrations (some color) ; 27 cm.
Schriftenreihe: ArcheoNutrizione 3
Schlagworte:
LEADER 01280nam a2200349 i 4500
001 003078617
003 DE-2553
005 20241008162618.0
007 ta
008 181018s2018 it a b 001 0 ita d
020 |a 9788894820737   |c   
040 |a ItFiC  |b eng  |e rda  |c ItFiC  |d DE-2553 
100 1 |a Nocca, Giuseppe  |e author  |9 122270 
245 1 0 |a Garum :  |b produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell'antichità /  |c Giuseppe Nocca. 
264 1 |a Roma (Italia) :  |b Arbor Sapientiae editore,  |c [2018] 
264 4 |c ©2018 
300 |a 145 pages :  |b illustrations (some color) ;  |c 27 cm. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
490 0 |a ArcheoNutrizione ;  |v 3 
504 |a Includes bibliographical references (pages 137-142) and index. 
546 |a Text in Italian. 
590 |a r1024 
650 0 |a Garum industry  |z Rome. 
650 0 |a Garum. 
650 0 |a Fishery products  |z Rome. 
650 0 |a Food habits  |z Rome. 
830 0 |9 289547  |a ArcheoNutrizione  |v 3 
942 |2 z  |c BK 
999 |c 3078617  |d 1482372 
952 |0 0  |1 0  |2 z  |4 0  |6 A_1802_M_3  |7 -8  |9 1021831  |R 2024-11-20 07:46:11  |a DAIR  |b DAIR  |i R/2024.1307  |o A 1802 m (3)  |p DAIR24090995  |r 2024-10-08  |v 45.00  |y BK  |z Esposizione del 25.11.2024