14,000 años de alimentación en el Perú

Parallelsachtitel: Catorce mil años de alimentación en el Perú
1. Verfasser: León Canales, Elmo
Ort/Verlag/Jahr: Lima, Peru : USMP, Universidad de San Martin de Porres, Fondo Editorial : Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2013.
Ausgabe: 1. ed.
Umfang/Format: 661 p. : ill. (chiefly col.) ; 29 cm.
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