Kars bölgesi'nde kaz kültürü ve kaz etinden yapılan geleneksel yemekler

1. Verfasser: Belli, Güzin Sühran, 1953-
Weitere Verfasser: Belli, Oktay
Ort/Verlag/Jahr: İstanbul ; Kars : Bilgi Eğitim ve Kültür, 2012.
Ausgabe: İlk basım.
Umfang/Format: 240 p. : ill. (chiefly color) ; 32 cm.
Schriftenreihe: Belli Eğitim Kültür Tarih ve Arkeoloji Araştırma Merkezi yayını ; no. 1
Schlagworte:
LEADER 01189cam a22003135i 4500
001 001371778
005 20221124165338.0
008 131213s2012 tu a b 000 0 tur d
003 DE-2553
010 |a 2013324375 
020 |a 9786058656307 
041 0 |a tur 
100 1 |a Belli, Güzin Sühran,  |d 1953-  |9 107106 
245 1 0 |a Kars bölgesi'nde kaz kültürü ve kaz etinden yapılan geleneksel yemekler /  |c Güzin Sühran Belli, Oktay Belli. 
250 |a İlk basım. 
260 |a İstanbul ;  |a Kars :  |b Bilgi Eğitim ve Kültür,  |c 2012. 
300 |a 240 p. :  |b ill. (chiefly color) ;  |c 32 cm. 
490 0 |a Belli Eğitim Kültür Tarih ve Arkeoloji Araştırma Merkezi yayını ;  |v no. 1 
504 |a Includes bibliographical references (p. 231-239). 
590 |a i0214 
650 0 |a Cooking, Turkish. 
650 0 |a Foie gras. 
650 0 |a Cooking (Meat) 
650 0 |a Geese. 
651 0 |a Kars (Turkey)  |x Civilization. 
700 1 |a Belli, Oktay  |9 17919 
040 |a DE-2553  |c DE-2553 
999 |c 1098801  |d 1098801 
952 |0 0  |1 0  |2 z  |4 0  |6 B_III_KARS_5  |7 1  |9 726291  |R 2022-11-24 15:53:38  |a DAII  |b DAII  |c MAG  |i I/2013-539  |o B III Kars 5  |p 1371778-10  |r 2020-08-04  |y BK  |J Reference  |W 001371778  |V 000010