Kars bölgesi'nde kaz kültürü ve kaz etinden yapılan geleneksel yemekler
1. Verfasser: |
Belli, Güzin Sühran, 1953-
|
---|---|
Weitere Verfasser: |
Belli, Oktay
|
Ort/Verlag/Jahr: |
İstanbul ; Kars :
Bilgi Eğitim ve Kültür,
2012.
|
Ausgabe: | İlk basım. |
Umfang/Format: |
240 p. : ill. (chiefly color) ; 32 cm. |
Schriftenreihe: |
Belli Eğitim Kültür Tarih ve Arkeoloji Araştırma Merkezi yayını ;
no. 1 |
Schlagworte: | |
LEADER | 01189cam a22003135i 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 001371778 | ||
005 | 20221124165338.0 | ||
008 | 131213s2012 tu a b 000 0 tur d | ||
003 | DE-2553 | ||
010 | |a 2013324375 | ||
020 | |a 9786058656307 | ||
041 | 0 | |a tur | |
100 | 1 | |a Belli, Güzin Sühran, |d 1953- |9 107106 | |
245 | 1 | 0 | |a Kars bölgesi'nde kaz kültürü ve kaz etinden yapılan geleneksel yemekler / |c Güzin Sühran Belli, Oktay Belli. |
250 | |a İlk basım. | ||
260 | |a İstanbul ; |a Kars : |b Bilgi Eğitim ve Kültür, |c 2012. | ||
300 | |a 240 p. : |b ill. (chiefly color) ; |c 32 cm. | ||
490 | 0 | |a Belli Eğitim Kültür Tarih ve Arkeoloji Araştırma Merkezi yayını ; |v no. 1 | |
504 | |a Includes bibliographical references (p. 231-239). | ||
590 | |a i0214 | ||
650 | 0 | |a Cooking, Turkish. | |
650 | 0 | |a Foie gras. | |
650 | 0 | |a Cooking (Meat) | |
650 | 0 | |a Geese. | |
651 | 0 | |a Kars (Turkey) |x Civilization. | |
700 | 1 | |a Belli, Oktay |9 17919 | |
040 | |a DE-2553 |c DE-2553 | ||
999 | |c 1098801 |d 1098801 | ||
952 | |0 0 |1 0 |2 z |4 0 |6 B_III_KARS_5 |7 1 |9 726291 |R 2022-11-24 15:53:38 |a DAII |b DAII |c MAG |i I/2013-539 |o B III Kars 5 |p 1371778-10 |r 2020-08-04 |y BK |J Reference |W 001371778 |V 000010 |