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100 1 |9 282627  |a León Béjar, Manuel  
245 1 0 |a Ars culinaria gari : uso y técnica culinaria en torno a las salsas piscícolas romanas. 
246 3 1 |a Ars culinaria gari : cooking roman fish sauces. 
264 |a Cádiz :   |b Editorial Universidad de Cádiz,   |c 2020 
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773 0 |w 002031578  |z 978-84-9828-816-2  |t Baelo Claudia y los secretos del Garum : atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana = Baelo Claudia and the secrets of Garum : tunas, whales, oysters, sardines and other marine resources in the roman halieutic "chaîne opératoire". 
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